Тальоліні З Томатами Даттерині Та Базиліком З Ресторану Buono
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Тальоліні з томатами даттерині та базиліком — це витончена і легка страва з тонкою пастою, ніжними соковитими помідорами та ароматом свіжого базиліку. Шовковиста текстура пасти гармонійно поєднується з сонячним томатним соусом і пікантністю перцю чилі. Завершальна нота із тертого пармезану надає страві насиченого італійського шарму.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії661
-
Протеїни19
-
Жири27
-
Вуглеводи83
Інструкція приготування
Щоб підкреслити смак свіжих помідорів та базиліку, використовуйте олію першого віджиму й не перегрівайте часник — лише до легкого золотавого кольору. Частину води від пасти додавайте до соусу для ідеальної ‘оболонки’ навколо макаронів.
Поставити варити пасту.
Поки вариться паста, посмажити на оливковій олії часник і дрібно нарізаний та чилі. Коли часник стане золотавим, додати помідори докторіні, порізані на 4-5 частин, перемішати. Додати помідори у власному соку. Базилік порвати та додати до помідорів. Додати до соусу трохи піни з пасти.
Коли паста готова додати її в сковороду. Додати тертий пармезан та чорний перець.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ