Лазання З Сиром У Томатному Соусі «Nik Kolas»

Консервовані томати, помідори, болгарський перець, цибуля, часник і 2/3 базиліка, оливкова олія пробийте в блендері, але не так що вийшло б однорідне пюре, а щоб залишилися шматочки. Посоліть, поперчіть до смаку.

На великій тертці натріть адигейський сир, змішайте його з сиром та яйцями.

М'яту посікти, з перцю чилі видаліть насіння якщо ви не любите сильно гостре, а якщо любите, то посікте все разом і змішайте з сирно-сирною сумішшю. Посоліть і поперчіть.

Розділіть масу на дві частини.

Моцарелу наріжте тонкими кружальцями.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

На середньої величини лист вилийте пару половників томатного соусу, укласти три пласти лазіння, потім викладіть одну частину сирно-сирної суміші, зверху розкладіть трохи моцарели і присипте пармезаном. Залийте ополоником томатного соусу, розподіліть його по всій поверхні.

Далі кладемо зверху наступні три пласти лазіння, знову розподіліть сирну суміш, моцарелу, пармезан та томатний соус.

Накрийте останніми трьома пластами, залийте соусом, що залишився, покришіть моцарелу і присипте пармезаном.

Випікати на середньому рівні 20-30 хвилин, наприкінці можна поставити на хвилин п'ять під гриль.

Дістаньте з духовки, присипте білизиком, що залишився.