Тальятеллі з білими грибами та трюфельною олією

Як приготувати

1. Крок 1

   Розморожені гриби наріжте уздовж.

2. Крок 2

   Часник роздавіть тильною стороною ножа та дрібно нарубайте.

3. Крок 3

   Помідори наріжте на половинки.

4. Крок 4

   Листя чебрецю зніміть зі стебел.

5. Крок 5

   Твердий пекорино натріть на дрібній тертці.

6. Крок 6

   Гриби обсмажте на оливковій олії на середньому вогні протягом 5 хвилин, постійно перевертаючи, з додаванням листя чебрецю.

7. Крок 7

   Через хвилини додайте часник і обсмажуйте ще 2 хвилини.

8. Крок 8

   Додайте біле вино і тушкуйте близько 5 хвилин, через 3 хвилини додайте помідори чері і трюфельну пасту.

9. Крок 9

   Зніміть із вогню.

10. Крок 10

    Відваріть тальятеллі згідно з інструкцією на упаковці, злийте воду і додайте до грибів.

11. Крок 11

    Добре перемішайте, додайте тертий пекорино.

12. Крок 12

    Ще раз перемішайте і подавайте з дрібно нарізаним листям базиліка.