Тальятелле Із Сиром Горгонзолу Та Обсмаженими Волоськими Горіхами

Тальятелле зварити у великій каструлі (8 хвилин). Волоські горіхи викласти на деко і поставити в духовку на 5-6 хвилин. На слабкому вогні в каструлі середнього розміру розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| сир і вершки і готувати до консистенції ніжного соусу.

Горіхи злегка додати, тонко нарізати зелену цибулю (4 пера) і додати в соус. Посолити та поперчити. Готову пасту відкинути на друшляк і відразу ж повернути назад у каструлю. Влити соус і перешкодити 30 сек.

Подавати в теплих тарілках для пасти, посипавши пармезаном та зеленню.