Тальятелле з креветками та цукіні у вершково-томатному соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Закиньте тальятелле в киплячу підсолену воду і варіть протягом 3 хвилин.

2. Крок 2

   Дрібно нарубайте цибулю-шалот, часник і зелень, наріжте цукіні півкільцями, розріжте помідори чері навпіл.

3. Крок 3

   Тигрові креветки розріжте вздовж двох частин.

4. Крок 4

   Обсмажте на оливковій олії, послідовно додаючи цибулю, часник, креветки та цукіні протягом 2-х хвилин.

5. Крок 5

   Додайте 50 мл білого сухого вина та випаруйте алкоголь, додайте вершки та томати у власному соку, додайте зелень чебрецю та петрушки, посоліть, поперчіть та тушкуйте протягом 2-х хвилин.

6. Крок 6

   Додайте тальятелле та помідори чері та тушкуйте ще 1–2 хвилини.

7. Крок 7

   Готову пасту скрутіть вилкою в спіраль і викладіть на тарілку, посипте тертим пармезаном, прикрасьте гілочкою чебрецю і подавайте.