Пінне З Копченим Лососем

У трохи підсоленій воді поставити варитися пасту пенне.

Нарубати дрібно цибулю, часник та петрушку.

Лосось нарізати крупно.

На оливковій олії обсмажити нарізаний часник, цибулю-шалот, потім залити вершки і дати покипіти 1 хвилину.

Потім закинути лосось, перемішати та зняти з вогню.

Перевірити, чи зварилися пенне до стану аль денте. Злити воду та перемішати пасту з соусом. Додати тертий пармезан.

Готову пасту викласти на тарілку та посипати рубаною петрушкою.