Для приготування соусу змішайте всі інгредієнти та ¼ чашки води в блендері до однорідності, за бажанням приправте сіллю та перцем.
Для приготування тако у великій сковороді на середньому вогні розігрійте олію до блиску.
Покладіть цибулю та обсмажуйте 3-4 хвилини. Додати темп і за бажанням приправити сіллю і перцем.
Готуйте ще 3-4 хвилини, часто помішуючи до появи золотисто-коричневого кольору.
Приберіть з вогню і приправте чилі та кмином.
Подавайте приготовлену суміш на коржах тортилья, гарніруйте капустою, сальсою та соусом.