Тайські рисові млинці

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішайте мутовкою яйця та кокосове молоко у великій мисці.

2. Крок 2

   Додайте кинзу та імбир. Додайте рис, зелену цибулю, арахіс, борошно та гострий соус до смаку, добре перемішайте.

3. Крок 3

   Додайте щіпку солі та свіжомеленого чорного перцю за смаком.

4. Крок 4

   Нагрійте велику сковороду з антипригарним покриттям на повільному вогні, збризкайте олією.

5. Крок 5

   Налийте 1⁄4 склянки тіста на гарячу сковороду. Розподіліть тісто по сковороді круговими рухами за допомогою лопатки.

6. Крок 6

   Залишіть випікатися на 4-5 хвилин або до появи золотистої скоринки на звороті. Переверніть млинець, випікайте ще 3-4 хвилини, до появи золотистої скоринки з іншого боку. Млинець повинен стати хрустким.

7. Крок 7

   Перекладіть млинець на підігріту тарілку, повторіть ті ж дії з тестом, що залишився. Відразу подайте на стіл.