Булгур відварити.
Рожевий великий помідор нарізати кубиком.
Зелень петрушки дрібно нарізати.
Огірок також нарізати кубиком і з'єднати всі інгредієнти в глибокій мисці.
Посолити.
Поперчити.
Оливкову олію змішати з лимонним соком.
Додати заправку до салату.
Добре перемішати.
Подавати відразу.