Салат із булгуру з авокадо

Як приготувати

1. Крок 1

   Булгур залити підсоленою окропом в пропорції 1:2, щільно накрити кришкою і дати пропаритися 40 хвилин.

2. Крок 2

   Половину м'якоті натерти авокадо на великій тертці, іншу половину нарізати великими кубиками.

3. Крок 3

   Помідори нарізати скибочками.

4. Крок 4

   Шпинат покласти у миску для подачі. Додати наструганий пластівцями пармезан.

5. Крок 5

   Змішати булгур, помідори та терту м'якоть авокадо, викласти в миску поверх листя разом із скибочками авокадо.

6. Крок 6

   Заправити салат оливковою олією із соком лимона. Зверху посипати салат тертим пармезаном та подавати.