Булгур Зі Свіжими Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Булгур зі свіжими овочами — це делікатний салат, у якому теплий булгур зливається з хрусткими огірками, соковитими помідорами й пряною руколою. Легка заправка з оливкової олії та соєвого соусу додає страві виразності, підкреслюючи природну свіжість інгредієнтів. Такий салат ідеально підходить як легка вечеря чи доповнення до основної страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії477
-
Протеїни13
-
Жири21
-
Вуглеводи50
Інструкція приготування
Для особливої текстури використовуйте злегка недоварений булгур — так він збереже ніжний горіховий смак. Руколу додавайте безпосередньо перед подачею, щоб вона залишилась хрусткою та ароматною.
Відварюємо булгур із розрахунку 1:2.
У відварений булгур додаємо соєвий соус і оливкову олію. Потім нарізаємо середньої величини овочі та руколу, додаємо до крупи.
Все перемішуємо. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ