Зварити кіноа, дотримуючись інструкцій на упаковці, потім відставте, щоб охолодити.
Зробіть соус, змішавши оливкову олію, оцет, лимонний сік, екстракт ванілі, рисовий сироп, дрібку солі та часник до однорідної маси.
Додайте соус у кіноа та перемішайте разом з іншими інгредієнтами.
Подавайте, виклавши на листя салату.