Ситний Салат З Куркою, Буряком Та Фетою
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Цей салат об’єднує ніжність курки, солодку глибину буряка та солонуватий шарм фети. Рукола надає йому соковитої свіжості, а італійські трави витончено наповнюють ароматом. Оливки додають легку пікантність, що виводить смак на новий рівень. Поєднання текстур і соковитих інгредієнтів робить страву дійсно поживною та приємною для сімейної вечері чи легкого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії431
-
Протеїни31
-
Жири23
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Буряк варто охолодити перед додаванням до салату — це збереже хрусткість руколі. Замініть частину фети на м'який козячий сир для більш виразного смаку, а замість курки спробуйте індичку для легшого варіанту.
Відварити курячу грудку. Відварити невеликий буряк і почистити.
У салатну миску - рвемо руколу (пару добрих горсток, не скупимося).
Ріжемо кубиками грудку; буряки - на великій тертці; цибуля - пропорційно; оливки - навпіл (якщо великі, то вздовж і впоперек - на чотири частини). Все в миску.
Додаємо фету, сушені трави до смаку та столову ложку рослинної олії. Перемішуємо. Готово!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ