Салат З Печеним Буряком, Курячою Грудкою Та Яйцем Пашот
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Салат з печеним буряком, ніжною курячою грудкою та яйцем пашот гармонійно поєднує глибокі овочеві ноти з делікатною текстурою білка. Жовті помідори додають свіжості, авокадо — кремовості, а нут разом з легким медово-кунжутним дресингом завершують страву яскравим акцентом, створюючи збалансовану палітру смаку та аромату.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1401
-
Протеїни83
-
Жири90
-
Вуглеводи68
Інструкція приготування
Для максимально соковитої курячої грудки не пересмажуйте її: обсмажуйте з обох боків до золотавої скоринки й дайте відпочити під фольгою кілька хвилин. Яйце пашот можна приготувати заздалегідь і додати перед подачею.
Обсмажити на оливковій олії курячу грудку.
Зварити яйце пашот. У ковшик з окропом додати оцет. За допомогою ложки зробити у воді вирву і вилити обережно яйце. Варити 2 хвилини, поки|доки| білок не стане щільним, а жовток залишиться м'яким.
Нарізати печені буряки тонкими слайсами.
Курячі грудки нарізати шматочками.
На блюдо викласти салат, томати, авокадо, буряк, курку, нут. Посолити, поперчити.
Змішати інгредієнти для заправки. Полити салат.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ