Ситна Закуска З Кабачків З Сирним Соусом

Підготувати інгредієнти.

Змішати в мисці майонез та сметану.

Посолити та поперчити.

Часник очистити.

Видавити часник за допомогою пресу в соус.

Натерти сир на дрібній тертці і додати його в соус.

Ретельно перемішати.

Нарізати кабачок кружальцями завтовшки близько 8 мм.

Розкласти кружечки та посолити.

На тарілку висипати мигдальне борошно.

Макнути кабачки на борошно з обох боків.

Відправити кабачок на розпечену сковороду з олією.

Як тільки підрум'яниться нижня сторона, перевернути. Продовжувати підсмажувати на сильному вогні.

Коли підрум'яниться друга сторона, перевернути і трохи зменшити вогонь. Смажити ще близько 5-7 хвилин, поки центральна частина кружечка не стане м'якою (перевірити, проткнувши ножем).

Натерти ще трохи сиру для подачі.

Кабачки перекласти на блюдо.

Зверху заправити соусом, що вийшов, або додати його окремо і макати кабачок в нього.