Сирний Суп
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Легенда радянської кулінарії, зірка студентських кухонь – сирний суп. Він прекрасний своєю елементарністю – суп буде готовий, як тільки звариться картопля. Це ще одна річ, яку дружба покращує, навіть якщо це сирок «Дружба».
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії310
- Протеїни14
- Жири13
- Вуглеводи37
Інструкція приготування
Картоплю очистити і нарізати невеликим кубиком, покласти в каструлю, залити 1,5 л води, довести до кипіння і варити 15 хвилин.
Цибулю та моркву нарізати дрібним кубиком. На сковороді розігріти олію, обсмажити цибулю протягом 2-3 хвилин до прозорості, потім додати моркву і пасерувати ще 5-7 хвилин.
Додати овочі в каструлю до картопля, туди ж додати сирок, нарізаний кубиком, і заважати до розчинення сиру. Посолити і поперчити до смаку. Подавати, посипавши подрібненим кропом.