Форшмак по-радянськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте інгредієнти для форшмаку з оселедця.

   

2. Крок 2

   Зваріть круто два яйця (варити 10–12 хвилин).

   

3. Крок 3

   Оселедець подрібніть у блендері або пропустіть через м’ясорубку.

   

4. Крок 4

   Плавлений сир наріжте невеликими кубиками.

   

5. Крок 5

   Вершкове масло наріжте невеликими кубиками.

   

6. Крок 6

   Розімніть масло виделкою.

   

7. Крок 7

   Яйця очистіть від шкаралупи.

   

8. Крок 8

   Дрібно наріжте яйця.

   

9. Крок 9

   Додайте до оселедця яйця, масло й сир. Збийте все разом у блендері.

   

10. Крок 10

    Форшмак виходить помірно солоним (сир прибирає зайву сіль), пластичним і м’яким (завдяки сиру й маслу) та ніжним (завдяки яйцям). Цей форшмак-намазку можна намазувати на хліб або використовувати для фаршированих яєць.