Сирний Крем З Бобами Та Горохом

Боби і зелений горошок злити і обсушити на друшляку. Перекласти у велику миску.

У сотейник налийте олію та поставте на повільний вогонь. Додайте боби та горошок, потім сир і обережно перемішайте ложкою.

Потім додайте пармезан і петрушку, готуйте ще кілька хвилин, акуратно перемішуючи, не даючи вмісту перетворитися на кашу. Якщо рідина швидко випарується, додайте трохи води, щоб не дати масі пригоріти. Посоліть і поперчіть до смаку, подавайте відразу.