Пісний Салат Олів'є
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування50 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Майже все те саме, тільки замість яєць — тофу з таким самим нейтральним смаком, а замість звичайного майонезу — веганський майонез, який можна не готувати самому, а купити в спеціалізованих супермаркетах. Рецептом поділилася бренд-шеф ресторану Gayane's Гаяна Бреїова.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії128
- Протеїни8
- Жири2
- Вуглеводи21
Інструкція приготування
У киплячій воді відварити картоплю та моркву до готовності.
Тофу нарізати невеликими кубиками.
Обсмажити тофу на оливковій або кокосовій олії.
Додати спеції (солодка паприка, сіль) за бажанням.
Нарізати невеликими кубиками відварені овочі та огірки.
У великій мисці змішати овочі, консервований горошок.
Додати обсмажену тофу.
Заправити майонезом та посолити.
Додати рубану зелень.
Подавати.