Салат З Буряка Та Сочевиці З Солоними Огірками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат із буряка та сочевиці з солоними огірками захоплює природною яскравістю та вишуканим смаком. Насичений буряковий відтінок контрастує з ніжною сочевицею, а солоні огірки додають пікантність. Часник додає легкого аромату, зелень освіжає, майонез поєднує все в єдину, гармонійну композицію. Це ідеальна страва для спокійного вечора чи затишної зустрічі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії163
-
Протеїни8
-
Жири0
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Рекомендую використовувати домашній майонез або йогуртову заправку для більшої легкості. Буряк варто остудити повністю – так смак салату стане глибшим, а колір – яскравішим. Не перестарайтесь зі спеціями: хай смак овочів лишається головною родзинкою.
Промити сочевицю, перебрати, замочити на 20-30 хвилин. Злити воду. Налити в каструлю холодної води, висипати сочевицю та варити до кипіння на середньому вогні. Після закипання додати сіль та варити на повільному вогні під кришкою 30–40 хвилин. Злити воду, остудити.
Зварити буряк, остудити, почистити, натерти на тертці.
Огірки нарізати невеликими кубиками або натерти на тертці.
Почистити часник, пропустити через прес.
Змішати всі інгредієнти, додати майонез, зелень та спеції.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ