Червоний сочевиці сорт футболу.
Сочевицю замочити на 10 хвилин у воді. Потім відварити 5-10 хвилин|мінути|, злити воду, остудити.
Буряк (сирую!) натерти на тертці.
Листя салату порвати руками.
Все змішати, додати|добавляти| сир, 2 зубчики часнику (через чеснокодавилку).
Посолити, поперчити, заправити оливковою олією та винним оцтом. Перемішати.