Салат з бурякового листя, чорниці та тофу із заправкою з меду та соєвого соусу.

Як приготувати

1. Крок 1

   Бурякове листя промити, обсушити серветкою і викласти в миску.

2. Крок 2

   Тофу нарізати невеликими кубиками (для цього салату найкраще підійде Silken firm).

3. Крок 3

   Авокадо почистити, розрізати вздовж навпіл, витягти кісточку і кожну половину порубати впоперек на скибочки завтовшки 1,5 - 2 мм.

4. Крок 4

   Кабачок почистити і нарізати максимально тонкими смужками на кшталт локшини.

5. Крок 5

   Додати чорницю і полити сумішшю меду із соєвим соусом.