Салат З Бурякового Листя, Чорниці Та Тофу Із Заправкою З Меду Та Соєвого Соусу.

Мед - 1 столових ложок

Молоді кабачки - 1 штук

Тофу - 100 г

Авокадо - 1 штук

Чорниця - 100 г

Буряче бадилля - 200 г

Соєвий соус - 3 столові ложки

Інструкція приготування

1 Крок

Бурякове листя промити, обсушити серветкою і викласти в миску.

2 Крок

Тофу нарізати невеликими кубиками (для цього салату найкраще підійде Silken firm).

3 Крок

Авокадо почистити, розрізати вздовж навпіл, витягти кісточку і кожну половину порубати впоперек на скибочки завтовшки 1,5 - 2 мм.

4 Крок

Кабачок почистити і нарізати максимально тонкими смужками на кшталт локшини.

5 Крок

Додати чорницю і полити сумішшю меду із соєвим соусом.