Теплий салат з овочів та тофу

Як приготувати

1. Крок 1

   Квасолю та гриби відварюємо.

2. Крок 2

   Квасолю після варіння опускаємо у крижану воду, щоб не втратила колір.

3. Крок 3

   Тофу ріжемо кубиками, зайву рідину прибираємо серветкою.

4. Крок 4

   Перець, цибуля і селера ріжемо кубиками. Квасоля не чіпаємо. Гриби можна порізати, а можна залишити як є.

5. Крок 5

   На сковороду наливаємо олію, даємо час нагрітися.

6. Крок 6

   Викладаємо тофу і обсмажуємо до золотистої скоринки.

7. Крок 7

   Додаємо інші овочі, спеції до смаку (у мене це суміш чотирьох перців), соєвий соус, смажимо суміш 10 хвилин.