Теплий Салат З Овочів Та Тофу

Квасолю та гриби відварюємо.

Квасолю після варіння опускаємо у крижану воду, щоб не втратила колір.

Тофу ріжемо кубиками, зайву рідину прибираємо серветкою.

Перець, цибуля і селера ріжемо кубиками. Квасоля не чіпаємо. Гриби можна порізати, а можна залишити як є.

На сковороду наливаємо олію, даємо час нагрітися.

Викладаємо тофу і обсмажуємо до золотистої скоринки.

Додаємо інші овочі, спеції до смаку (у мене це суміш чотирьох перців), соєвий соус, смажимо суміш 10 хвилин.