Козячий сир натерти на дрібній тертці.
Також вчинити і з пармезаном.
Сформувати на пергаменті порції з козячого сиру об'ємом 1 столову ложку.
Хрін помістити в глибоку ємність.
Додати гірчицю.
На козячий сир додати по щіпці пармезану.
Потім трохи посолити.
Соус приправити сумішшю перців.
Перемішати.
Додати трохи соусу на кожну порцію сиру.
Розігрівати в духовці за 180 градусів.
Через 7 хвилин вилучити з духовки та присипати дрібно порізаним кропом.