Сирники Зі Сметанним Кремом Та Апельсиновою Цедрою

Сир перекласти в миску, змішати з|із| яйцем сіллю, цукром, добре перемішати і протерти через сито. На стіл викласти муку|борошно|, зліпити з|із| сирної маси кульки і за допомогою ножа або лопатки сформувати сирники, обвалюючи в муці|борошні|. Покласти готові сирники в лоток і поставити в холодильник на 20 хвилин. Вийняти з холодильника, Присмажити на середньому вогні, на олії та вершковому з двох сторін перекласти на лоток і поставити допікатися в духовку на 5 хв при температурі 180 гр.

Сметанний крем: Сметану збити з|із| цукровою пудрою в 2 обсяги.

Сирники укласти на тарілку, зверху викласти крем і посипати тертою цедрою апельсина.