Сирники зі сметанним кремом та апельсиновою цедрою

Як приготувати

1. Крок 1

   Сир перекласти в миску, змішати з яйцем сіллю, цукром, добре перемішати і протерти через сито. На стіл викласти борошно, зліпити з сирної маси кульки і за допомогою ножа або лопатки сформувати сирники, обвалюючи в муці. Покласти готові сирники в лоток і поставити в холодильник на 20 хвилин. Вийняти з холодильника, Присмажити на середньому вогні, на олії та вершковому з двох сторін перекласти на лоток і поставити допікатися в духовку на 5 хв при температурі 180 гр.

2. Крок 2

   Сметанний крем: Сметану збити з цукровою пудрою в 2 обсяги.

3. Крок 3

   Сирники укласти на тарілку, зверху викласти крем і посипати тертою цедрою апельсина.