Ліниві вареники з манною крупою — це домашній сніданок, який наповнює оселю затишком. Ніжна сирна консистенція поєднується з легкою солодкістю та вершковістю сметани. Золотаві варенички тануть у роті, а простий склад дозволяє відчути справжній смак української класики, що нагадує дитинство та турботу рідної мами.
Щоб вареники стали особливо ніжними, не перевантажуйте масу манкою й обовʼязково витримайте її в холодильнику. Для ніжнішого смаку сир можна протерти через сито, а до подачі додайте свіжу м’яту або дрібку ванілі.
Сир змішати з манкою, цукром, сіллю, додати|добавляти| яйце. Ретельно перемішати, витримати масу в холодильнику не менше однієї години.
Потім, присипавши стіл мукою, з|із| маси сформувати джгут, нарізати шматочками. За допомогою вилки нанести борозенки на поверхню.
Відварити у підсоленій воді протягом 5 хвилин. Подати із цукром та сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ