Сирники в аерогрилі

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі продукти.

   

2. Крок 2

   Для сирників беріть якомога сухіший сир, у якому мало вологи. Щоб не помилитися, спершу викладіть сир на сито, вистелене марлею, притисніть зверху гнітом і залиште в холодильнику на 3–4 години — зайва волога стече.

   

3. Крок 3

   Розітріть сир із яйцями до однорідної маси. Блендер зробить текстуру ніжнішою, а міксер залишить її зернистою.

   

4. Крок 4

   Всипте цукор, ванільний цукор, сіль і розпушувач та ретельно вимішайте.

   

5. Крок 5

   Додайте манну крупу, знову добре перемішайте й залиште на 30 хвилин, щоб манка набухла.

   

6. Крок 6

   З підготовленої маси скачайте невеликі сирники й кожен обваляйте в борошні. Їх можна одразу готувати або заморозити, щоб уранці швидко підсмажити в аерогрилі.

   

7. Крок 7

   Дно чаші аерогриля застеліть папером для випікання й розкладіть на ньому сирники.

   

8. Крок 8

   Випікайте сирники в аерогрилі 20–25 хвилин при 180 градусах, а посередині процесу переверніть їх.

   

9. Крок 9

   Подавайте сирники зі сметаною.