Заготівлі цих сирників можна зберігати у морозилці. Коли потрібно їх приготувати, потрібно швидко обсмажити в сковороді і довести до готовності в духовці (15-20 хвилин при 180 градусах).
Підготувати всі інгредієнти. Замочити журавлину та родзинки в гарячій воді.
Сир пробити у блендері або протерти через сито.
Змішати сир з 20 грамами борошна, манкою, цукром, яйцем та сіллю.
Додати обсушені родзинки та журавлину.
На підпиленому борошном поверхні сформувати сирники.
Розігріти олію. Обсмажити сирники з одного боку.
Перевернути та обсмажити з іншого боку.
Простелить лист папером для випічки.
Перекласти сирники на лист і відправити в духовку на 10 хвилин.
Подавати сирники зі сметаною або з іншими улюбленими топінгами, прикрасивши цукровою пудрою.