Домашня сирна запіканка — це ранкове тепло із золотою скоринкою та ніжною серединкою. Аромат свіжого сиру, медова нотка та легка молочна пухкість створюють затишок на тарілці. Особливо добре вона смакує й теплою, і в охолодженому вигляді — із ягодами чи ложкою вершків. Легкий та корисний сніданок для особливого початку дня.
Щоб запіканка була особливо ніжна, раджу перетерти сир через сито або збити всі інгредієнти у чаші блендера. Манку обов’язково дайте настоятись у кефірі — так структура стане особливо пухкою.
Манку залити кефіром на 15-20 хв.
Змішати всі інгредієнти (якщо змішати в міксері з чашею – сир стає пишним).
Змастити форму олією, посипати сухою манкою.
Випікати за 185 градусів хвилин 35-40.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ