Сирні Ньокки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Сирні ньокки — це ніжна, тендітна історія з дитинства, де кожна кулька розповідає про тепло м’якого сиру, ледь відчутний хруст манки та оксамитовий дотик вершкового масла. Вони потопають у солодкому сметанному соусі, відчутно нагадуючи розкішні домашні ласощі, наповнені затишком і м’яким ароматом ванілі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1041
-
Протеїни56
-
Жири53
-
Вуглеводи85
Інструкція приготування
Використовуйте лише якісний, не дуже вологий сир: зайва рідина ускладнить формування ньокків. Для особливої ніжності спробуйте протерти сир через сито перед змішуванням — це зробить текстуру максимально делікатною.
Взяти сир, яйце, 20 г цукру, перемішати.
Сформувати кульки, підморозити.
Потім підварити ньоккі в окропі.
Окремо в сотейник викласти сметану, 20 г цукру і додати ньоккі. Перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ