Сирні ньокки
Сирні ньокки — це ніжна, тендітна історія з дитинства, де кожна кулька розповідає про тепло м’якого сиру, ледь відчутний хруст манки та оксамитовий дотик вершкового масла. Вони потопають у солодкому сметанному соусі, відчутно нагадуючи розкішні домашні ласощі, наповнені затишком і м’яким ароматом ванілі.
Як приготувати
Порада
Використовуйте лише якісний, не дуже вологий сир: зайва рідина ускладнить формування ньокків. Для особливої ніжності спробуйте протерти сир через сито перед змішуванням — це зробить текстуру максимально делікатною.
-
Крок 1
Взяти сир, яйце, 20 г цукру, перемішати.
-
Крок 2
Сформувати кульки, підморозити.
-
Крок 3
Потім підварити ньоккі в окропі.
-
Крок 4
Окремо в сотейник викласти сметану, 20 г цукру і додати ньоккі. Перемішати.
Поживна цінність
- Калорії
- 1041 ккал
- Протеїни
- 56 г
- Жири
- 53 г
- Вуглеводи
- 85 г
