Сирники з ізюмом у духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Сир протерти через сито.

2. Крок 2

   Яйце збити із цукром.

3. Крок 3

   До сиру додати збиту яєчну суміш, 2 ст.л. борошна (без гірки), 1 ст. манки (без гірки), 0,5-1 ч. л. розпушувача, 1/4 склянки родзинок, 1 ст.л. сметани (20%). Консистенція трохи густіша за сметану (з ложки не стікає, і ліпити не вийде).

4. Крок 4

   Духовку заздалегідь розігріти на 175 градусів.

5. Крок 5

   Столовою ложкою розкласти начинку в силіконові форми (я на один сирник викладала 1 ст.л. з великою гіркою).

6. Крок 6

   Ставимо силіконові форми в духовку на 35 хв.

7. Крок 7

   Після закінчення часу дати сирникам постояти в закритій духовці 5 хвилин, далі ще 5 хвилин з відкритими дверцятами духовки.