Сирники з родзинками (без борошна)

Як приготувати

1. Крок 1

   Сир і два яйця розмішати в мисці, після чого додати цукор.

2. Крок 2

   Всипати вівсяні пластівці та манку, розмішати.

3. Крок 3

   Додати сіль та розпушувач.

4. Крок 4

   Родзинки промити, обдати окропом і додати в миску.

5. Крок 5

   Розмішати до однорідності і поставити сковороду на вогонь, наливши масло.

6. Крок 6

   Взяти столову ложку, набрати в неї тіста і просто викласти на сковороду, підштовхуючи іншою ложкою або пальцем.

7. Крок 7

   Накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і тримати сирники так 5-6 хвилин, після чого перевернути їх на інший бік, знову накрити і готувати ще близько 5 хвилин. Потім вогонь треба вимкнути і залишити сирники під кришкою ще на кілька важливих хвилин - вони просочаться пором і стануть ще соковитішими.