Сир "Філадельфія" З Маслинами

Кефір відправити в морозилку на 10:00.

Коландер або друшляк застелити кількома шарами марлі.

Кефір вилучити з упаковки та викласти на марлю. Поки він розморожуватиметься, вниз стікатиме сироватка.

Як тільки сир, що вийшов, повністю розморозиться, віджати його через марлю і покласти в зручну для перемішування ємність.

Сіль змолоти в пудру за допомогою кавомолки.

Посолити сир та перемішати. Важливо не переборщити.

Приправити меленим перцем і перемішати.

Маслини дрібно нарізати.

Додати їх у сир.

Перемішати та перекласти в ємність для зберігання. Готово!