Сир "Філадельфія" з маслинами

Як приготувати

1. Крок 1

   Кефір відправити в морозилку на 10:00.

   

2. Крок 2

   Коландер або друшляк застелити кількома шарами марлі.

   

3. Крок 3

   Кефір вилучити з упаковки та викласти на марлю. Поки він розморожуватиметься, вниз стікатиме сироватка.

   

4. Крок 4

   Як тільки сир, що вийшов, повністю розморозиться, віджати його через марлю і покласти в зручну для перемішування ємність.

   

5. Крок 5

   Сіль змолоти в пудру за допомогою кавомолки.

   

6. Крок 6

   Посолити сир та перемішати. Важливо не переборщити.

   

7. Крок 7

   Приправити меленим перцем і перемішати.

   

8. Крок 8

   Маслини дрібно нарізати.

   

9. Крок 9

   Додати їх у сир.

   

10. Крок 10

    Перемішати та перекласти в ємність для зберігання. Готово!