Рулет із куркою

Як приготувати

1. Крок 1

   Огірок промиємо і очистимо від шкірки, натріть на дрібній тертці, потім відіжмемо сік, покладемо в салатник і посолимо.

2. Крок 2

   Часник очистимо і дрібно нарубаємо.

3. Крок 3

   Змішуємо часник та огірок, додаємо йогурт, перемішуємо, вливаємо оливкову олію та знову добре перемішуємо.

4. Крок 4

   Куряче філе злегка відбиваємо, солимо і перчимо на смак, і підсмажуємо на сковорідці, до готовності, охолоджуємо і нарізаємо тоненькими смужками.

5. Крок 5

   Підготовлену та очищену цибулю нарізаємо півкільцями, сир фета нарізаємо (або ламаємо руками) кубиками, маслини також нарізаємо.

6. Крок 6

   Нарізаємо листя салату, можна використовувати молоду капусту, або пекінську.

7. Крок 7

   Лист лаваша намазуємо сумішшю, зверху кладемо нарізаний салат, куряче філе, цибуля, сир фета та маслини і все це загортаємо у вигляді рулету.