Змішайте сухі інгредієнти.
Додати йогурт і замісити тісто.
Натріть сир і перемішайте з|із| сиром.
Зліпите невеликі кульки із сиру.
Тісто розкотіть.
Наріжте на рівні шматки.
Зліпивши 2 коржики, помістіть між ними сирну кульку, закріпіть, щоб начинка не витекла.
Пройдіться качалкою по готовому коржі перед тим, як обсмажувати.
Нагрійте сковороду. І під закритою кришкою обсмажте хачапурі кожну сторону щонайменше по 3 хвилини.