Дієтичні хачапурі

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішайте кисломолочний сир із яйцем.

   

2. Крок 2

   Всипте псиліум і посоліть, після чого знову ретельно перемішайте.

   

3. Крок 3

   Підсипте рисове борошно й розмішайте.

   

4. Крок 4

   Влийте 3 ложки води та добре вимісіть масу. Залиште тісто на 10 хвилин, щоб псиліум увібрав воду.

   

5. Крок 5

   На пергаменті для випікання виліпіть човники та змастіть їх жовтком.

   

6. Крок 6

   Викладіть човники на деко й поставте в духовку, розігріту до 180–200 градусів, на 10 хвилин.

   

7. Крок 7

   Яйце розділіть на білок і жовток.

   

8. Крок 8

   Сир натріть на дрібній тертці.

   

9. Крок 9

   Дістаньте човники з духовки та насипте всередину сир.

   

10. Крок 10

    Посередині кожного човника покладіть жовток.

    

11. Крок 11

    Верніть хачапурі в духовку ще на 7–10 хвилин, доки жовток трохи не схопиться, а сир не розтопиться. Стежте за духовкою, щоб жовток не звернувся.

    

12. Крок 12

    Дієтичні хачапурі готові.