Сир Бри З Черешнею Та Медом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Сир брі, запечений під ніжною скоринкою, зустрічається з ароматною черешнево-виновою заливкою та прозорим медом. Тонкі нотки тархуна підкреслюють делікатність сиру, а морська сіль та суміш перців додають збалансованої пікантності. Закуска чарує гармонією смаку, ідеально підходить для неспішного вечора у компанії вина.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії496
-
Протеїни27
-
Жири33
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Не поспішайте з охолодженням соусу — дайте йому трохи загуснути на сковороді для насиченішої текстури. Замість черешні можна використати темний виноград без кісточок або свіжу ожину, якщо сезон.
Невелику форму для запікання змастити вершковим маслом.
Викласти в неї сир брі і зробити неглибокі надрізи.
Черешню дрібно нарізати.
У сковороді розігріти на середньому вогні червоне вино.
Додати сіль та перець.
Тим часом Брі накрити фольгою і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Вино гріти, періодично помішуючи.
Як тільки вино трохи почне підкипати, викласти в нього черешню. Гасити ще 3 хвилини під закритою кришкою.
Готовий брі вилучити з духовки та покласти на підставку для гарячого.
Влити соус, що вийшов.
Додати мед.
Прикрасити кількома листочками тархуна та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ