Закуска Із Сиру Халумі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування12 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Ця закуска з сиру халумі зачаровує ніжною золотистою скоринкою й пряними відтінками гострого перцю та аджики. Насичений соус з томатної пасти, майонезу й чілі підкреслює молочну свіжість халумі, надаючи закусці делікатної пікантності. Гаряча й апетитна, страва чудово смакує як у компанії, так і в затишній атмосфері вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії471
-
Протеїни22
-
Жири41
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Рекомендую обсмажувати халумі на добре розігрітій сковороді без зайвого жиру — так сир отримає апетитну скоринку і не втратить своєї соковитості. Для соусу можна додати трохи лимонного соку для виразнішого смаку.
Сир нарізати скибочками завтовшки близько 1,5 см.
Сковороду змастити оливковою олією і поставити на сильний вогонь, додавши щіпку солі.
Для соусу змішати майонез та томатну пасту.
Додати чилі.
Ретельно перемішати.
На розпечену сковороду викласти скибочки сиру таким чином, щоб вони не торкалися одна одної.
Приправити сумішшю перців.
Як тільки нижня сторона добре підрум'яниться, перевернути.
Через 2–3 хвилини знову перевернути та приправити сухим аджиком.
Через 2-3 хвилини знову перевернути на останню, необсмажену сторону.
Через 2 хвилини перекласти на блюдо і подавати з соусом, що вийшов.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ