Закуска До Пива Із Сиру Халумі

Нарізати сир соломкою.

Викласти сир у розігріту на сковороді олію. Обсмажувати на сильному вогні 2-3 хвилини.

Додати мелений чилі. Встановити середній вогонь.

Акуратно перевернути та обсмажувати ще 2–3 хвилини.

Посолити.

Додати мелений чорний перець.

Перекласти сир на ребро.

Додати суми.

Додати італійські трави.

Перемішати. Додати кунжут.

Як тільки всі сторони підрум'яняться, зняти з вогню та подавати.