Свинячі Реберця В Солодкому Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Свинячі реберця в солодкому соусі — це поєднання ніжного м’яса, пряного аромату часнику та легкого димку з підрум’яненої скоринки. Кленовий сироп додає пікантної солодкості, а томатна паста та спеції огортають кожен шматочок апетитною глазур’ю. Запечені у фользі, реберця залишаються соковитими та насиченими смаком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії770
-
Протеїни36
-
Жири60
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Щоб м’ясо було ще ніжніше, дайте змаринуватися реберцям у соусі хоча б годину перед запіканням. Кленовий сироп можна замінити рідким медом, це додасть аромату та делікатної карамелізації.
Зварити соус: у маленькій каструльці змішати томатну пасту з водою, цукром та сіллю.
Додати|добавляти| рідкі інгредієнти, постійно помішуючи.
Додати перці та дрібнопорубаний часник.
Зварити соус близько 5 хвилин|мінути| на маленькому вогні, постійно помішуючи. Коли почне густіти, зняти з вогню.
У косолітку з фольги (або невелику форму для випічки), попередньо змащену соняшниковою олією, викласти реберця (в один ряд), обмокуючи кожне реберця в соус.
Залити рештки соусу зверху, накрити форму фольгою, зробивши кілька невеликих отворів.
Приготувати в духовці за температури 180 градусів близько години (або до готовності). Для скоринки «з димком» тримати форму відкритою ще кілька хвилин при температурі 200 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ