Котлета зі свинини на сковороді

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте необхідні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   М'ясо добре промийте під проточною водою, трохи просушіть. Наріжте на порційні шматки.

   

3. Крок 3

   Викладіть м'ясо на дошку і накрийте харчовою плівкою.

   

4. Крок 4

   Відбийте м'ясо з обох сторін за допомогою кухонного молотка.

   

5. Крок 5

   Посоліть відбивні.

   

6. Крок 6

   Додайте приправу для м'яса. Часник почистіть і видавіть через прес. Додайте до м'яса. Добре перемішайте. Залиште маринуватись приблизно на 30 хвилин.

   

7. Крок 7

   В окрему ємність розбийте 2 курячі яйця, збийте за допомогою виделки, посоліть за смаком.

   

8. Крок 8

   Додайте до яєць 3 столові ложки борошна. Перемішайте.

   

9. Крок 9

   Обваляйте кожен шматок м'яса в борошні.

   

10. Крок 10

    Кожен шматок обмакніть у кляр.

    

11. Крок 11

    У сковороду влійте 50 мл рослинної олії. Поставте сковороду на вогонь. Викладіть підготовлене м'ясо в сковороду. Смажте м'ясо на середньому вогні з обох сторін під закритою кришкою до готовності.

    

12. Крок 12

    Подавайте в теплому або гарячому вигляді.