Котлета Зі Свинини На Сковороді
-
Час на підготовку30 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Котлета зі свинини на сковороді полонить апетитним ароматом підрум’яненої скоринки й соковитою, ніжною текстурою м’яса. Часник додає глибини, а легкий кляр підкреслює природний смак свинини. У поєднанні зі спеціями і трепетною домашньою турботою, ця страва створює відчуття родинного тепла та затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії250
-
Протеїни22
-
Жири15
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Свіже м’ясо відбивайте не надто тонко — так котлета залишиться особливо соковитою після смаження. Для делікатного аромату до спецій додайте трохи сухого майорану або копченої паприки.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
М'ясо добре промийте під проточною водою, трохи просушіть. Наріжте на порційні шматки.
Викладіть м'ясо на дошку і накрийте харчовою плівкою.
Відбийте м'ясо з обох сторін за допомогою кухонного молотка.
Посоліть відбивні.
Додайте приправу для м'яса. Часник почистіть і видавіть через прес. Додайте до м'яса. Добре перемішайте. Залиште маринуватись приблизно на 30 хвилин.
В окрему ємність розбийте 2 курячі яйця, збийте за допомогою виделки, посоліть за смаком.
Додайте до яєць 3 столові ложки борошна. Перемішайте.
Обваляйте кожен шматок м'яса в борошні.
Кожен шматок обмакніть у кляр.
У сковороду влійте 50 мл рослинної олії. Поставте сковороду на вогонь. Викладіть підготовлене м'ясо в сковороду. Смажте м'ясо на середньому вогні з обох сторін під закритою кришкою до готовності.
Подавайте в теплому або гарячому вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ