Свинячий Шашлик З Яблуками Та Червоною Цибулею

Зелені яблука - 1 штук

Свиняча вирізка - 700 г

Червона цибуля - 1 головок

Яблучний оцет - 2 столові ложки

Томатна паста - 1 столових ложок

Велика сіль - за смаком

Абрикосовий джем - склянок

Свіжий чорний перець - за смаком

Оливкова олія - 2 столові ложки

Інструкція приготування

1 Крок

Поріжте м'ясо невеликими шматочками. Цибулю очистіть і розріжте на 8 сегментів. Яблуко очистіть від серцевини та розріжте на 8 сегментів.

2 Крок

Розігрійте гриль чи мангал.

3 Крок

Для соусу в мисці змішайте абрикосовий джем, оцет, томатну пасту та 1 ложку оливкової олії. Посоліть і поперчіть.

4 Крок

На шампури, чергуючи, надягніть шматочки м'яса, яблука та цибулі. Змастіть оливковою олією, що залишилася. Посоліть і поперчіть.

5 Крок

Викладіть шашлики на гриль і смажте 6-8 хвилин. Потім змастіть соусом і жарте до готовності ще 4-6 хвилин.