Свинина Смажена Із Виноградом

Рецепт узятий із книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).

Топлене масло - 10 г

Молотий чорний перець - за смаком

Кориця - за смаком

Свинина - 150 г

Сіль - за смаком

Виноград консервований - 150 г

Інструкція приготування

1 Крок

Корейку свинини нарізати на порційні шматки з кісточками, трохи відбити, посолити, посипати перцем, товченою корицею.

2 Крок

Смажити на олії по обидва боки до готовності.

3 Крок

При подачі шматки свинини перекласти на блюдо та оформити ягодами консервованого винограду.