Свинина З Мандаринами Та Соусом Чилі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування35 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії323
- Протеїни26
- Жири19
- Вуглеводи12
Інструкція приготування
Якщо вам не вдалося роздобути пак-чою, можна взяти пекінську капусту чи салат романо. Пекінську капусту просто крупно нарізати, а романо розрізати на половинки, якщо качан не дуже великий, або нарвати, якщо листя велике.
Свинячу вирізку нарізати смужками, перекласти в миску. Посолити, поперчити, всипати крохмаль та перемішати.
Розігріти столову ложку кунжутного масла|мастила| в сковороді з|із| антипригарним покриттям, додати|добавляти| тертий імбир, підсмажити протягом 30 секунд, помішуючи. Додати свинину та смажити близько 3 хвилин. Потім додати|добавляти| часточки мандаринів (їх потрібно нарізати прямо зі шкіркою), перемішати і потримати на вогні 30 секунд. Влити соус чилі, соєвий соус, додати суміш п'яти спецій. Довести рідину до кипіння та поварити хвилину.
Додати кунжутне масло, що залишилося, кинути розрізані навпіл кочанчики пак-чою, готувати все разом 1-2 хвилини. Посолити і поперчити, перекласти на блюдо і посипати подрібненою зеленою цибулею.