Свинина З Цибулею В Духовці
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування180 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Свинина, ніжно запечена з великою кількістю рум’яної цибулі, наповнює кухню апетитними ароматами запашного перцю й часнику. Кожен шматок — соковитий, помірно пряний, ніжний, а карамелізована цибуля дарує солодку глибину смаку. Лавровий лист підкреслює м’ясний характер цієї страви, створюючи домашній затишок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії313
-
Протеїни40
-
Жири14
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Обирайте свіже м’ясо з невеликою кількістю жиру для максимальної соковитості. Дайте свинині настоятися у спеціях щонайменше годину. Якщо любите більш насичений смак, додайте трішки кмину або кілька гілочок чебрецю.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
М'ясо ретельно промити під проточною водою.
Відріжте від м'яса все зайве. Наріжте на порційні шматки. Виложіть у форму для запікання.
Часник очистіть, промийте. Наріжте соломкою. Виложіть до м'яса.
Цибулю очистіть, добре промийте, наріжте соломкою і також викладіть у форму.
Додайте до форми 1 столову ложку приправи для м'яса.
Посоліть за смаком.
Добре перемішайте всі інгредієнти, додайте 1 лавровий лист і 5 горошин духмяного перцю.
Накрийте кришкою або харчовою плівкою, залиште маринуватися на 1 годину.
Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин, а потім при температурі 160 градусів 1,5 години, до готовності. Подавайте в гарячому вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ