Розігрійте духовку до 180 градусів. У велику жароміцну форму покладіть свинину, квасолю, цукор, влийте кетчуп, гірчицю, патоку та розсіл. Добре перемішайте.
Тонко наріжте цибулю, розріжте скибочки бекону. Цибулю та бекон викладіть зверху в один шар. Випікайте близько години, поки|доки| бекон не стане хрустким. Готову квасолю дістаньте з духовки і дайте трохи охолонути. Перемішайте та подавайте на стіл. Смачного!