Свинина, Печена З Картоплею Та Чорносливом

М'ясо обсмажити з усіх боків на олії, щоб зарум'янилося, додати нашатковану цибулю і натерту моркву на тертці, налити в сковороду гарячої води і деякий час гасити.

Картоплю вимити. Перекласти на деко м'ясо з цибулею та морквою, додати картоплю, посолити, поперчити. Поставити в добре розігріту духовку.

Чорнослив без кісточок вимити і ненадовго замочити в окропі. Додати чорнослив на лист і запекти м'ясо до готовності.