Свинячі Рулети З Омлетом Та Грибами

Обсмажуємо цибулю та гриби.

Тим часом збиваємо яйця і рубаємо зелень.

Виливаємо все на сковороду, додаємо борошно.

Омлет необхідно обсмажити із двох сторін.

Відрізаємо шматок свинини та відбиваємо його з двох сторін. Обережно, щоб не порушити волокна та не пробити «дірку».

Зверху на м'ясо викладаємо відповідну площу омлет.

Згортаємо свинину рулетом і скріплюємо його зубочистками.

Обвалюємо рулети в борошні, яйцях та сухарях.

Обсмажуємо у достатній кількості олії до готовності.

Виймаємо зубочистки, нарізаємо рулет, як ковбасу.

Посипаємо зверху зеленню та подаємо на стіл.