Свинячі Ребра В Ожиновому Соусі

Розігрійте гриль чи мангал.

Зріжте з ребер зайвий жир, промийте під холодною водою і просушіть паперовим рушником. Викладіть на розігрітий гриль і смажте, перевертаючи, 40-50 хвилин до готовності.

Змастіть один бік ребер соусом (1,3 склянки) і викласти змащеною на гриль. Готуйте 10 хвилин|мінути|, поки соус не закарамелізується. Переверніть та змастіть інший бік. Смажте ще 10 хвилин.

Перекладіть на дошку та розріжте на шматки між кістками. Викладіть на блюдо і прикрасьте ожиною та м'ятою.