Свинячі Відбивні У Вершковому Соусі З Печерицями

Відбивні посолити, поперчити та обсмажити на оливковій олії, відкласти на тарілку.

Печериці порізати, згасити на оливковій олії 15 хвилин. За кілька хвилин до готовності додати сіль та перець за смаком.

У сковорідці, де смажилися відбивні, підігріти вершки, додати соус песто та сік від гасіння печериць.

Викласти відбивні у неглибоку форму, зверху покласти печериці, залити вершковим соусом, накрити листом фольги та помістити в духовку на 30 хвилин (t 180-200 С)